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“糖友”厨艺大比拼拉近医患距离

时间:2018年11月28日 信息来源:本站原创 点击:收藏此文 【字体:
“糖友”厨艺大比拼拉近医患距离
 
  2018年11月14日是第十二个“联合国糖尿病日”。清早,尽管天空下着牛毛细雨,但景德镇市第一人民医院的食堂里座无虚席,热闹非凡。“糖友”们纷纷从四面八方赶来,参加由景德镇市第一人民医院内分泌科举办的首届“糖尿病友”厨艺大赛  。而此次比赛不仅让糖友学会了如何健康饮食,更和谐了医患关系,拉近了医患之间的距离!
 
“糖友”厨艺大比拼拉近医患距离

“糖友”厨艺大比拼拉近医患距离
 
  为确保比赛的公开公平公正,“糖友”们经过现场抽签,确认九位选手获得参赛资格。 
 
  当糖友选手们系上围裙顿时变身大厨,或是手中菜刀翻飞,或将食材下锅翻炒,并认真计算着火候和时间,评委和观众看得目不转睛,仿佛置身于一场激烈的食神争霸赛。
 
“糖友”厨艺大比拼拉近医患距离
 
  最终,由三名糖尿病专科医护人员和食堂的二名专业厨师组成的评委团 ,从菜品的“色”、“香”、“味”、“营养”等四个维度,对每位选手进行了点评与评分,并当场为获奖选手进行颁奖。 
 
  看看糖友做的菜吧~仿佛舌尖上的中国!
“糖友”厨艺大比拼拉近医患距离


“糖友”厨艺大比拼拉近医患距离
 
  现场对获奖选手进行颁奖
 
  为巩固成果,市一院糖尿病健康教育专科护士和营养师结合现场比赛,以寓教于乐的方式对“糖友”们开展了“糖尿病的健康饮食”宣教。希望通过这样的方式让更多的糖尿病友知道:只要食材搭配得当,糖尿病患者的三餐也能既美味又健康。
 
  糖尿病患者虽然应该保持低热量低脂肪和低盐的饮食习惯,只要各种食材搭配合理,科学烹饪,他们的健康也能吃出来。糖尿病患者除了水果和糖类摄入要注意,此外其他的食物其实都能食用,只要能根据自身的身体状况,严格控制每日摄入的热量,低盐低油的一日三餐也能有滋有味。